马里兰州亨特谷,2022年2月16日/美通社/——今天,麦考密克®Brand宣布他们将与获奖厨师、口味制造者、灵魂食品和南方烹饪专家合作米莉Peartree在黑人历史月,将传统的熟食板改造成“soul - cuterie”牌,以承认灵魂食品的历史和重要性。这次合作不仅为粉丝们提供了庆祝灵魂食物食谱的机会,还让他们更深入地了解了他们的历史和创造的创新。
在过去的十年里,由于各种各样的甜味和咸味的选择,在各种类型的聚会中,熟食板的受欢迎程度越来越高。灵魂食物是永恒的,并且深深植根于分享充满香料的美味食物。围绕着分享灵魂食物而形成的聚会是永恒的。几代人以来,黑人家庭一直将这些食谱背后的故事和历史与他们的朋友、家人和社区传承下去。随着soul - cuterie板的引入,家庭将能够重新想象他们如何分享他们最喜欢的灵魂食物,无论是在家里的非正式聚会上,还是当被要求为下一次社区活动带来家常便饭时。
“灵魂食物不仅是来自灵魂的食物,也是来自心灵的食物。在南方长大,我总是受到代代相传的家乡烹饪的启发,”大厨说米莉Peartree。灵魂食物植根于黑人文化,将家庭和社区联系在一起。我喜欢用soul - cuterie为经典的灵魂食物带来这种新的旋转,同时仍然展示我们最喜欢的菜肴的起源和历史。”
庆祝与大厨的合作米莉Peartree今天,麦考密克向厨师自己的“全心全意,饱腹”倡议捐款,该倡议旨在支持她现在的家乡布朗克斯的粮食不安全问题。作为一种进一步教育和帮助粉丝学习灵魂食物食谱的方式,在“灵魂熟食”板块上有一个新的专门版块麦考密克风味制作应用程序*及其他McCormick.com/Soul-Cuterie。这次体验以灵魂食物背后的历史为特色,厨师Peartree的经典食谱,加上一些转折,以及展示制作灵魂美食板和庆祝这个月所需的所有技巧和技巧的视频。
厨师Peartree最喜欢的灵魂食物食谱是平易近人的,一口大小的,舔手指的好:
- 鲶鱼掘金在Zatarain的混合香料中捣碎®脆脆的南方炸鱼和克里奥尔芥末,有一点老海湾的味道®调味后,这些油炸的食物里里外外是一层令人难以抗拒的金黄酥脆。
- 炸鸡皮魔鬼蛋对不起,培根碎屑,城里有一种新的魔鬼蛋配菜。欢迎脆皮鸡皮参加派对,为这道受欢迎的开胃菜的每一口都添加了惊喜和独特的调味脆皮元素,用麦考密克®辣椒粉和浓郁的法式辣味准备®经典的黄芥末。
制作soul - cuterie板是一种有趣的方式来策划你的灵魂食物食谱,厨师Peartree提供了一些创造性的建议:
- 当你端上一盘Soul-Cuterie的盘子时,你要把节目的主角放在中间,也就是我们的鲶鱼块,因为我们想让人们趁热吃。你可能不必担心重新加热任何东西,因为麦考密克®调味料添加了这么多的味道,所有的东西都会被吃掉之前,任何重新加热是必要的!
- 你可以把任何灵魂主食变成一小口完美的灵魂杂烩盘——无论是羽衣甘蓝,你把它变成春卷,通心粉奶酪变成美味的油炸粘稠块,或者香蕉布丁变成单独的馅饼。
- 将现成的酱汁添加到板上,可以为每位客人创造独特的一口。装有各种调味品的迷你小杯,如Stubb's®BBQ酱,Zatarain's®克里奥尔酱,甚至一些法国芥末酱,都可以真正为董事会增添乐趣。
想要了解更多厨师Peartree的技巧,请访问我们的网站McCormick.com/Soul-Cuterie。
*麦考密克风味制造商应用程序是免费提供的iOS和安卓设备。
关于麦考密克
麦考密克公司是全球香料的领导者。作为一家财富500强公司60亿美元我们的年销售额遍布170个国家和地区,为整个食品行业生产、销售和分销香料、调味料、调味品和其他调味产品,包括电子商务渠道、杂货店、食品制造商和食品服务企业。我们最受欢迎的品牌包括McCormick, French's, Frank's RedHot, Stubb's, OLD BAY, Lawry's, Zatarain's, Ducros, vahin
成立于1889年,总部设在马里兰州亨特谷在美国,麦考密克以我们的原则为指导,并致力于我们的目标-为香料的未来站在一起。麦考密克设想了一个健康、可持续和美味齐头并进的世界。欲了解更多信息,请访问www.mccormickcorporation.com或者在Twitter、Instagram和LinkedIn上关注麦考密克公司。
关于米莉Peartree
米莉Peartree是一个布朗克斯在过去的十年里,她一直在完善自己的手艺。直到她参加了第一次烘焙比赛,她才意识到自己的烘焙(现在是烹饪)才能将发展成为一家成功的创新烹饪企业。米莉的小蛋糕店是她的旗舰店。今天,她是一个受人尊敬的一线明星私人厨师,成功的餐馆老板,和纸杯蛋糕大师。
米莉最新的冒险是和她一起帮助有需要的孩子全心全意,饱腹在危机期间,她为有需要的儿童提供了超过1.5万顿饭,并使全国认识到粮食不安全问题。这2022年3月,当她在国际餐厅和餐饮服务展上获得认可时,米莉将加入一个享有盛誉的烹饪偶像名单纽约在那里,她将获得灯塔奖,该奖项旨在表彰那些通过领导力,贡献和灵感真正成为行业灯塔的女性领导者。
联系人:
凯利Gambarani
麦考密克
716-860-1811
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阳光(goldman Sachs)
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