旧金山,2022年12月13日/价值/——全球食品抗氧化剂市场预计规模将达到8.5262亿美元根据大观研究公司的最新报告,到2030年,预计从2022年到2030年,该市场将以6.1%的复合年增长率增长。这一增长主要归因于全球预制食品消费的增加。全球人口的增长和个人可支配收入的增加是推动食品抗氧化剂需求的关键因素。
报告中的主要行业见解和发现:
- 天然是增长最快的类型细分市场,复合年增长率为7.2%,因为它具有减少自由基、保存食物、赋予食物颜色和质地的特殊特性
- 由于其在肉类和家禽、烘焙和糖果、鱼类、脂肪和油、宠物食品等方面的消费不断增加,干燥形式是增长最快的形式,复合年增长率为6.2%
- 由于全球可支配收入的增加和对蛋白质需求的增加,肉类和家禽应用是增长最快的部分,复合年增长率为6.2%
- 亚太地区是增长最快的地区,复合年增长率为6.5%,因为中国的食品消费不断增加印度和中国由于人口的增长
- 政府对合成抗氧化剂的使用实施了严格的规定,并鼓励食品制造商增加天然抗氧化剂的使用,因为它们具有天然的特性
- 2019冠状病毒病对市场增长的影响好坏参半。由于供应短缺,市场出现了下跌。由于对健康包装食品的需求不断增加,该市场也有一个有利可图的增长机会
阅读完整的市场研究报告,”食品抗氧化剂市场规模,份额和趋势分析报告,按类型(天然,合成),按形式(干燥,液体),按应用(肉类和家禽,烘焙和糖果,脂肪和油,鱼),按地区,和细分市场预测,2022 - 2030,由大观研究出版。
食品抗氧化剂市场增长与趋势
食品抗氧化剂被食品制造商广泛使用,以延长其保质期。预计对预制食品的需求不断增长将有助于市场的增长。合成抗氧化剂因其容易获得和价格低廉而广泛应用于各种食品中。合成抗氧化剂是由许多化学物质组成的,主要以粉末或片剂的形式食用。日益增长的健康担忧和对天然成分益处的认识可能会推动对从植物、动物、香料、草药等中提取的天然抗氧化剂的需求。
在亚太地区在美国,食品抗氧化剂在各种包装食品的制备过程中被大量消耗。人口增长亚太地区一直是推动该地区食品及其相关产品消费的关键因素。中国和印度都是世界上人口最多的国家之一。此外,不断增长的经济和越来越多的工作专业人员提高了个人可支配收入亚太地区因此,增加了该地区对食品的需求。这些因素可能会增加对食品抗氧化剂的需求亚太地区在接下来的几年里。
不同国家的政府一直在追踪合成抗氧化剂的消费量,因为它们的配方中含有化学物质。他们还对食品抗氧化剂的使用制定了严格的规定,并规定了食品中抗氧化剂的最高含量。这一因素很可能在未来几年为天然抗氧化剂的发展创造有利可图的机会。
COVID-19疫情对大流行期间肉类和家禽市场的增长产生了不利影响。封锁导致全球主要国家的许多食品设施关闭。大流行期间,肉类和家禽产品的供应短缺直接影响了对食品抗氧化剂的需求。然而,长期的封锁迫使消费者依赖包装食品,从而推动了对食品抗氧化剂的需求。
食品抗氧化剂市场细分
大观研究将全球食品抗氧化剂市场按类型、形态、应用和地区进行了细分:
食品抗氧化剂市场-类型展望(量,吨;收入(百万美元,2018 - 2030)
- 合成
- 自然
食品抗氧化剂市场-形式展望(量,吨;收入(百万美元,2018 - 2030)
- 干
- 液体
食品抗氧化剂市场应用前景(量,吨;收入(百万美元,2018 - 2030)
- 肉类和家禽
- 面包店和糖果店
- 脂肪和油
- 鱼
- 宠物食品
- 其他人
食品抗氧化剂市场-区域展望(量,吨;收入(百万美元,2018 - 2030)
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 墨西哥
- 欧洲
- 德国
- 英国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 俄罗斯
- 亚太地区
- 中国
- 印度
- 日本
- 韩国
- 印尼
- 新加坡
- 马来西亚
- 越南
- 中央&南美
- 巴西
- 阿根廷
- 哥伦比亚
- 中东&非洲
- 沙特阿拉伯
- 阿联酋
- 南非
- 尼日利亚
食物抗氧化剂市场主要参与者名单
- BASF SE
- 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
- 杜邦公司
- Kalsec Inc .)
- Kemin行业
- 卡姆林精细科学
- 3 Antioixidants
- 伊士曼化学公司
- Frutarom有限公司
- Barentz集团
- Vitablend netherlands BV
- 水晶醌私人有限公司
- 沙索公司有限
- Naturex
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